炭膳 茅心 (かやごころ)

 炭膳 茅心 (かやごころ)

本日のランチは地下鉄八丁堀駅A5出口から徒歩5分の距離にある「炭膳 茅心 (かやごころ)」。お店の名前の通り、炭火焼がこちらのおすすめなので、迷わず日替わり定食の鯖の炭火焼を注文。活気ある店内で、ドキドキワクワク。焼き上がりを待つ時間も食べることの楽しみの一つです。

そして、ついに鯖のご登場。うーん、脂のノリが最高! ほのかな炭の香りも素敵。ご飯はつやっつやで甘くて美味しいので、思わずおかわりをしてしまうほど。ここでしか食べられない味があるという感じでしょうか。そういうことが言いたくなるお店です。

 

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