札幌ラーメンどさん子 八重洲店

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本日のランチは、八重洲地下2番通りにある「札幌ラーメンどさん子 八重洲店」。
こってりしたものが食べたくなったら、やっぱり味噌ラーメン。
そして、味噌ラーメンといったら、札幌ラーメン。
ほんのりとニンニクが効いた「金練」を注文。
トッピングでバターを乗せて、まろやかにしています。
中太の縮れ麺はコシがあり、味噌焼きチャーシューは炙っているためいい感じに肉質が引き締まっていました。
カリッとした粗挽きな粉と濃厚なスープの相性もGood。
シャキシャキとした食感の玉ねぎもあり、一杯でいろんな食感が味わえました。

 

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